alex54sar (alex54sar) wrote,
alex54sar
alex54sar

Шикарный салат из баклажанов, на вкус не отличишь от грибов

Александра Васильева

Ингредиенты

3-4 баклажана

4 куриных яйца

зеленый лук

майонез

растительное масло

по вкусу соль

Приготовление

  Баклажаны режем кругляшками, солим и заливаем холодной водой. Оставляем их в таком виде на пол часа, чтобы из них вышла вся горечь. После чего хорошо их промываем и режем соломкой. После чего хорошо их промываем и режем соломкой.

2.       Обжариваем баклажаны на капле растительного масла, а дальше тушим минут 10 с добавлением обычной воды. Таким образом я уменьшаю количество жиров в готовом блюде.

3.       Пока баклажаны тушатся, натрите яйца на овощетерке и мелко нашинкуйте зеленый лук.
Как только баклажаны будут готовы, немного их остудите и добавьте в салатницу к остальным ингредиентам, заправьте все майонезом и подсолите по вкусу!

Мой коротенький видео-рецепт


Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments